애플민트는 향긋한 사과향이 납니다. 고기요리나, 다양한 소스, 차로도 이용되고 있는데요.단순히 향이 좋아서 애플민트를 사용하는건 아니기 때문에, 이 글에서는 애플민트 효능과 부작용을 비롯해 다양한 활용법까지 말씀드리도록 할게요.
1.애플민트란?
애플민트는 동유럽, 남유럽, 지중해 서부지역등에 분포 하지만, 현재는 세계적으로 재배가 이뤄지고 있으며 각 가정에서도 한두개 정도는 키우는 허브중 하나가 바로 애플민트입니다.
2.애플민트 효능
1)살균작용
다른 허브도 마찬가지지만 애플민트도 대장균을 비롯한 다양한 세균에 대한 살균 작용이 있어요. 그래서 육류 요리나 음식을 오래 보관하기 위해서 애플민트를 넣게 되면 보관 기간이 조금 늘어나게 되죠.
특히 여름철은 여름에 냉장고에 음식을 넣어 두더라도 빨리 상하는데요. 이럴 때 애플민트를 넣으면 살균효과로 인해 오래 보관이 됩니다.
2)소화
애플민트는 사과향이 납니다. 그래서 인기가 좋은 허브중 하나인데요. 단순히 향이 좋아서 인기가 좋은게 아니라 소화를 잘 되게 하는 효과가 있거든요.
한국인들은 음식을 빨리 먹는 습관 때문에 소화불량이 많고 위장 기능이 많이 떨어지는데요. 애플 민트는 위장을 이완 시키는 효과가 있구요. 위염, 속쓰림, 위장의 경련등에 효과가 있어요.
소화가 잘 안된다거나 위몀이 있거나 속이 쓰리다면 애플 민트 드셔 보는것도 좋습니다.
3) 두통
애플민트는 열을 내리고 긴장감을 완화 시켜 주는 작용을 합니다. 두통이 자주 발생하는 분들 계시죠? 긴장감과 혈액 순환이 제대로 이루어지지 않아서 그런 경우가 많은데요.
애플민트는 만성 두통을 완화시켜 주고, 신경을 안정 시켜 주는 역할을 합니다. 평소 자주 긴장하거나 두통으로 두통약을 달고 사는 분들은 애플민트차를 드시면 두통에 도움이 됩니다.
4) 구취
애플민트는 향도 좋지만 멘톨 성분이 들어 있어서 청량감을 줍니다. 구강제품에 스피아민트 허브를 많이 사용하는걸로 알고 계시지만, 애필 민트도 치약관련 제품에 원료료 많이 사용이 되고 있거든요. 애플민트가 입안의 세균이 증가 하는걸 막기 때문에 그렇답니다.
애플민트 끓인 물이나 에센셜오일로 가글을 하면 입안 세균 감소에 도움이 됩니다.
5) 면역력 강화
애플민트는 페놀화합물, 플라보노이드, 카르복시산등이 들어 있는데요.
페놀화합물은 항산화성분인데 항산화성분이 부족하게 되면 활성산소의 공격으로부터 세포가 공격을 당하게 됩니다.
세포가 활성산소로부터 공격을 당한채 그대로 방치 되면, 회복이 안되고, 공격 당한 세포는 염증으로 변하게 됩니다.그리고 면역력도 떨어지게 되죠.
6) 암 억제
애플민트에는 비타민A와 C가 풍부합니다. 이는 항산화 작용을 하는데요. 대사과정과 운동으로 인해 생기는 활성산소를 제거 하는 작용을 합니다.
항산화물질이 몸에 풍부하면 활성산소의 공격으로부터 세포를 보호해 줍니다만, 부족시에는 염증이 몸에 많이 생기게 됩니다. 그리고 이로 인한 암세포 형성이 쉬워지죠.
애플민트는 항산화 물질이 풀웁해 암세포 형성을 막아주고 특히 결장, 직장에서의 암세포 형성 에방에 도움이 됩니다.
7) 피부미용
애플민트는 항산화성분이 풍부한데요. 항산화 성분은 피부 트러블 완화에도 도움을 줍니다. 활성산소가 세포를 공격하는데요. 이 말은 염증을 잘 일으킬수도 있다는 의미도 있지만, 노화를 촉진한다는 의미도 포함이 됩니다.
몸속 항산화물질이 부족하면 피부 트러블도 잘 일어나고 세포 회복이 느려지기 때문에 피부 노화도 촉진이 됩니다. 또한 염증등으로 여드름, 트러블등이 생기는데요. 애플민트를 먹어줌으로 항산화물질 보충이 되고 피부 미용에도 도움이 됩니다.
8)호흡기
애플민트는 차로 끓여마시기도 하고, 요리에 사용이 되기도 하며 에센셜 오일로 사용을 합니다. 한 연구에서는 애플민트 오일을 쥐에게 투여를 했더니 기관지가 좋아졌다는 결과가 나왔거든요.
애플민트는 가래, 기침등 호흡기 기관지에 좋은 효과를 나타냅니다. 한번 먹었다고 해서 기관지가 좋아진다는게 아니라 식품이기 때문에 꾸준히 드시면 호흡기 기관지에 도움이 됩니다.
3.애플민트 키우는 법
1)애플민트는 햇빛이 잘 들면서 바람이 잘 통하는 곳에서 잘 자랍니다.
2)기온이 낮으면 잘 자라지 않기 때문에, 실내에서 키우는게 좋고, 생육 하기에 적합한 온도는 15-20도 정도입니다.
3)애플 민트에 물을 줄때는 겉 흙이 말랐을 때 물을 흠뻑주고, 자주 주기 보다는 한번 줄 때 많이 주는게 좋으며 과습하면 뿌리가 썩으니 주의 하셔야 해요.
4.애플민트 활용법
1) 애플민트는 생잎 자체를 사용할수 있습니다.
2) 애플민트를 말린 다음 차로 끓여 마시면 됩니다.
3) 잘 말린 애플민트를 포푸리나 베갯속에 넣어서 사용해도 됩니다.
4) 쿠키나 케이크 장식에 사용해도 됩니다.
5) 애플민트 에센셜 오일을 스킨, 로션, 크림에 한두방울 넣어 사용해도 됩니다.
6) 천연비누 만들 때 총량의 1% 이내로 넣으시면 됩니다.
7) 샐러드소스나, 샐러드등 다양한 요리에 사용해도 됩니다.
5.애플민트 부작용
애플민트는 특별한 부작용은 없습니다. 하지만 체질에 따라서 알레르기 반응이 나타나는 사람도 있기 때문에 애플민트를 먹었는데 알레르기가 나타나면 즉시 중지해야 합니다.
애플민트를 과다 섭취하면, 소화불양이 나타날 수 있으니 적당히 드시는게 좋습니다.
지금까지 애플민트 효능과 부작용, 다양한 활용법에 대해서 말씀드렸는데요. 애플민트를 가장 쉽게 드시는 방법은 아마도 애플민트 차로 끓여 마시는 것일 거예요. 고기를 좋아한다면 애플민트 잎을 사용할수도 있지만, 집에서 키우지 않는다면 애플민트 오일이나 애플민트 말린 잎을 사용하는게 편리할 것입니다.
