산미나리 씨앗은 회향이라고 불리는 허브입니다. 비타민과 미네랄이 풍부할 뿐 아니라 단백질, 식이섬유가 많고 유명한 여자 연예인이 산미나리 씨앗으로 다이어트를 한다고 해서 다이어트차로도 많이 마셨던 씨앗입니다. 이 글에서는 산미나리 씨앗의 영양성분과 효능, 부작용 등은 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
1. 산미나리 재배지역
2. 산미나리 씨앗 영양성분
3. 산미나리 씨앗 효능
4. 산미나리 씨앗 먹는 방법
5. 산미나리 씨앗 부작용
1. 산미나리 재배지역
산미나리는 동북아시아 지역에서 재배가 되는데, 한국, 베트남, 일본, 중국 등이 이에 해당합니다. 우리나라의 경우는 김해, 칠곡, 완주, 신안군에서 재배가 되고 있습니다.
2. 산미나리 씨앗 영양성분
1) 비타민
산미나리 씨앗에는 다양한 비타민이 들어 있으며 특히 비타민B군과 E가 풍부하게 들어 있습니다.
2) 미네랄
산미나리 씨앗에는 마그네슘, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.
3) 단백질
산미나리 씨앗 100g에는 단백질이 18g 들어 있습니다.
4) 식이섬유
신마니라 씨앗 100g에는 식이섬유가 무려 40g이나 들어 있습니다.
5) 지방
산미나리 씨앗 100g에는 지방이 27g 들어 있습니다.
3. 산미나리 씨앗 효능
1) 혈당조절
산미나리 씨앗에는 혈당을 조절하는 성분이 들어 있습니다. 당뇨병의 경우는 식이조절과 운동 등이 중요한데요. 산미나리 씨앗은 당뇨병으로 고생하는 사람들에게 예방과 치료에 도움이 됩니다.
2) 항산화 작용
산미나리 씨앗에 들어 있는 카테킨은 항산화 성분입니다. 마네킹은 활성산소로부터 세포를 보호하는데요. 활성산소는 우리 몸의 정상 세포를 공격해 염증을 일으키고, 노화를 촉진합니다.
그런데, 산미나리 씨앗을 차로 끓여 마시게 되면 활성산소를 제거해 염증 완화 및 치료에 도움을 주고 노화를 예방해 줍니다. 그뿐만 아니라 면역력 향상에도 도움을 주죠.
3)비만
산미나리 씨앗은 체지방을 감소시키는 것으로도 유명합니다. 한때 유명 여배우가 마시는 차라는 소문이 나서 인기를 끌었던 적도 있습니다. 산미나리 씨앗은 체지방 감소 및 다이어트에 도움이 됩니다.
4) 혈압조절
산미나리 씨앗에는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 성분이 들어 있습니다.
고혈압의 원인은 다양한데요. 나이가 들수록 자연스럽게 혈압이 올라가는 건 정상이라고 합니다. 하지만 늦은 야식, 잘못된 식생활, 운동 부족 등 다양한 원인으로 인해 고혈압 환자가 증가하고 있는데요. 산미나리 씨앗에는 혈압을 낮추는 성분이 들어 있어서 자주 먹게 되면 혈액을 맑게 해 혈압 조절에 도움이 됩니다.
5) 치아 건강
산미나리 씨앗에는 치아 건강에 좋은 성분이 들어 있어서 치아 건강에 도움이 됩니다.
6) 심혈관 질환
산미나리 씨앗은 혈관에 쌓이는 콜레스테롤 중 나쁜 콜레스테롤과 지방, 노폐물들을 배춣하는데 도움을 줍니다. 이런 나쁜 성분들이 배출됨으로 혈액순환에 도움이 되고, 혈액과 혈관이 깨끗해지면서, 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등 예방에 도움을 주기 때문에 자주 드시면 좋습니다.
7) 이뇨 작용
산미나리 씨앗은 이뇨 작용 성분이 들어 있어 몸속 노폐물을 배출해 주는 효능이 있습니다. 이뇨 작용이 잘되면, 몸속 노폐물은 물론, 독소도 배출이 되기 때문에 젊어지는 비결이 됩니다.
8) 피부질환
산미나리 씨앗에는 균의 증식을 억제하는 작용이 있는데요. 세균 등으로 인한 피부 트러블을 완화해 주고, 피부 진정에 도움을 주기 때문에 여드름 다양한 피부질환 개선에 도움이 됩니다.
그러므로 산미나리 씨앗을 달인 물을 자주 마시고 발라주면 좋습니다.
9) 부인병
산미나리 씨앗은 에스트로젠과 비슷한 작용을 하는데요. 여성호르몬 부족으로 인한 갱년기 증상으로 힘든 여성들에게 좋은 효과가 있습니다.
10) 변비
산미나리 씨앗은 변비 완화에도 도움을 주는데요. 산미나리 씨앗 차를 마신 그룹과 마시지 않은 그룹을 비교한 연구 결과가 있는데요.
약 4주간 테스트했는데 산미나리 씨앗 차를 마신 그룹이 변비 완화에 효과가 있었습니다. 변비가 있다면 산미나리 씨앗 드시면 도움 됩니다.
11) 기타
이외에도 산미나리 씨앗은 생리불순, 수족냉증 등에 도움이 됩니다.
12) 눈 건강
산미나리 씨앗은 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 시력을 좋아지게 하고, 항산화 작용으로 노화를 예방하고, 결막염이나 안구 질환 예방에 효과가 있습니다.
4. 산미나리 씨앗 먹는 방법
1) 산미나리 씨앗은 맛이 매콤짭짤한 면이 있어서 다양한 요리에 사용할 수 있는데, 샐러드나 무침, 찜 요리에 사용할 수 있습니다.
2) 산미나리 씨앗은 차로도 마셔도 됩니다. 산미나리 씨앗을 덖어서 물 1리터에 산미나리 씨앗 5g-10g 넣고 끓여 마시면 됩니다.
5. 산미나리 씨앗 부작용
1) 과다 섭취 시에는 위장질환이 생길 수 있습니다.
2) 산미나리 씨앗은 따뜻한 성질을 가지고 있어서 열이 많은 사람은 지나치게 많은 양을 드시면 안 됩니다.
산미나리 씨앗은 미나릿과 식물로 약재로도 사용되고, 향신료, 식품 등에 사용되는 허브입니다.
옛날에는 뱀에 몰린 부위에 산미나리 씨앗을 약으로 사용하기도 했고, 가루 내 고약으로 만들어 사용했다는 기록이 있습니다.
현대인들의 식생활 자체가 기름진 음식으로 바뀌고 있잖아요? 치킨, 피자, 족발 등 야식으로도 아주 배달 시켜 먹기도 하는데요. 이에 따라 체지방이 많이 쌓이고 살이 찌는데요. 이런 식생활을 가지고 있다면, 음식의 기름기를 빼고 체지방 분해를 도와주는 산미라니 씨앗을 차로 끓여 마시거나 다양한 요리에 사용하면 좋습니다.
지금까지 산미나리 씨앗의 재배지역, 효능, 부작용, 먹는 방법 등에 대해 알아봤습니다. 감사합니다.
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